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        產品知識

        【蘆薈知識系列】(五)蘆薈的品種選擇

        作者: admin999 日期: 2012-09-19 訪問 : 2544

            蘆薈種類繁多,品種間的形狀和差異很大,這個問題我們在前面介紹的基本情況時已經談及,并作了簡單的介紹,讀者可參閱有關章節的內容。這里,想較為詳細地介紹幾個具有發展前途的優良品種。
            蘆薈產業在發展進程中,優先發展適合于商業化栽培的優良蘆薈品種,對推進蘆薈產業發展是具有戰略性意義的。在數以百計的蘆薈品種內,篩選優良品種,既是當務之急,又是一項需要長期投入的基礎研究。作為商業性栽培的優良蘆薈品種必須具備以下三個條件。 
           
        第一,有效成份含量高,使蘆薈在進一步的加工過程中,提高設備利用率,增加產品的產出量。
            第二,適應性強,便于擴大種植范圍,發展集約化生產,降低成本。
            第三、單位面積產量高,有利于獲得最佳經濟效益。

            從國外蘆薈產業發展的現狀來看,目前應用具有發展潛力和前景的主要有下面幾個品種。
            1、 翠葉蘆薈的發展
            翠葉蘆薈和蕃拉蘆薈是同種異名,又稱巴巴蘆薈,是目前利用最為廣泛的一個蘆薈品種。它屬于大型種蘆薈。由于這種蘆薈廣泛分布在中美洲的西印度群島的庫拉索島和巴巴多斯島,因此,也稱它為庫拉索蘆薈。英語中的藥用蘆薈(medicnal aloe),也是指翠葉蘆薈。此外,它還有“沙漠百合”和“真蘆薈”之稱。
            生長良好的翠葉蘆薈葉片肥厚多肉,翠綠色,葉子表現有蠟質的白色粉層,葉緣有尖齒。在幼苗期,葉面有白色斑紋,成株以后葉表的白色斑紋漸漸消失。葉片長成后約長50-80厘米,單項重量大,可達500-1000克。葉蓮座著生,頸短縮。但是,經過多次采收片后,葉片著生部位會上升,下面開成莖段,倒伏于地,對地上葉片的正常生長有一定的影響。因此,經過多年采收后的蘆薈,需要及時播種,以期獲得穩定、優質、高效的鮮葉產量。翠葉蘆薈早春開花,花黃色,不結籽,靠吸芽和側枝分株進行繁殖。翠葉蘆薈主要產于南美洲,市場上稱之為“美國蘆薈”。這種蘆薈葉肉的膠汁特別豐富,適于用來提取原汁。 
            目前,商業化的蘆薈汁飲料和食品,主要取材于去了皮的翠葉蘆薈原汁。利用翠葉蘆薈的葉肉冷凍干燥粉未,作為進一步加工成各種保健食品的原料,因它無苦無臭,適口性好,因而具有廣泛的開發利用前途。美國食品藥品管理局(FDA)早在1981年就確認翠葉蘆薈作為食品用途。在自然療法中,利用翠葉蘆薈所含的豐富膠汁,可以滋潤成膚、消除僵硬,在保護成膚柔軟,防止老化方面效果十分明顯,已被不少消費者所接受。所以,近年來,翠葉蘆薈在國內已開始推廣普及,收到了較好的社會效益和經濟效益。
            2、 中國蘆薈的發展
            又稱斑紋蘆薈,福建、廣東、廣西、云南、四川和臺灣等省有栽培。在云南元江地區、海南省和雷州半島,還有野生狀態的中國蘆薈存在。
            中國蘆薈莖短,葉近簇生,幼苗葉成兩列,葉面、葉背都有白色斑點。葉子長成后,白斑不褪。葉子長約35厘米,寬5-6厘米,植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。但是,云南元江地區所產中國蘆薈的生長量不亞于翠葉蘆薈。
            我國不同地區所產的蘆薈生態習性方面大的差異,當地老百姓稱它為象草、象鼻蓮、羅緯草、龍篾草、蔑草、鳥七、龍角和羅緯花等等,名稱極多。這些蘆薈名稱雖多,實際上卻是異名而已,實則同屬一種。這種現象的出現對信息交流帶來了一定的困難。中國蘆薈實際上和翠葉蘆薈極其相似。有關資料表明,中國蘆薈是翠葉蘆薈傳進我國南方地區以后,經過長期的自然選擇而形成的一個變種,對我國南方的氣候適應性很強。 
            3、 木立蘆薈的發展
            木立蘆薈,又稱小木蘆薈,英文名為(cande labra aloe)(分枝蘆薈)和torch aloe(火炬蘆薈)。木立蘆薈因此而得名。木立蘆薈具有很強的耐寒性,現日本伊豆群島地區栽培較多。木立蘆薈可以從基部或莖上形成分枝。利用公枝扦插很容易成活。在原產地株高可達6米,在溫室條件下也能夠長高到2米以上。木立蘆薈葉斷面呈V形,葉面無斑點,葉緣齒刻明顯,單葉較小,適宜于加工利用。目前在日本,木立蘆薈已經投入了商業化生產,他們認為木立蘆薈是最好的藥用蘆薈品種。木立蘆薈也可加工為各種食品。
            早期,日本民間用木立蘆薈制作粉未和軟膏進行銷售。1953年,得到制約許可,但作為醫藥用品,必須和藥物典籍所載的開普蘆薈配合。那時生產的健胃通便藥“蘆薈片”是由10%的開普蘆薈未和90%的木立蘆薈干燥未配制而成的。1980年,日本蘆薈株式會社開發出了木立蘆薈飴糖。木立蘆薈被準許作為食品以后,制造銷售的公司越來越多,產品由飴糖轉入粉未、粒狀品、茶和汁液等。把木立蘆薈作為添加劑的化妝品由于受到社會各界的歡迎而不斷得到普及。80年代,日本愛心縣癌中心研究所,在日本癌學會上發表文章,指出木立蘆薈有可以提高人體免疫功能的抗癌物質Alocutin A,而受到人們的格外重視。1985年4月,日本東北大學藥學部發表了木立蘆薈含有優異的降血糖作用的Arbran A和ArbranB,對糖尿病的治療效果持久無副作用,成本低廉,引起了糖尿病患者的關注。木立蘆薈的產業化潛力的確很大,這是十分可喜的。
            4、 大葉蘆薈的發展
            上農大葉蘆薈是上海農學院植物科學系從美國引進的翠葉蘆薈中選出來的栽培變異類型,適宜于長江中下游地區塑料大棚保護地栽培。上農大葉蘆薈幼苗期葉背和葉面均有白色斑點,成株白色斑點消失。花期3---14個月,莖短縮,葉緣有齒,葉長70-80厘米。如條件良好,產量還是很高的,葉肥肉厚,既可加工利用,也能作為蔬菜食用。
            除此之外,大型的蘆薈還有一些,如鬼切丸蘆薈、古巴蘆薈等,均有葉肥厚、液汁多的特點,亦具有發展前途。

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        下翻:【蘆薈知識系列】(四)蘆薈的成分
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